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Cioccofest a Caprarola trasforma il borgo nel paradiso del cioccolato
Torna il Cioccofest e Festa della Castagna a Caprarola. Gli ingredienti ci sono tutti: la bontà del cioccolato e dei sapori della tradizione, nello splendido scenario del Parco delle Scuderie di Palazzo Farnese di Caprarola. Cioccofest e Festa della Castagna a Caprarola celebra i sapori autentici in un borgo incantevole della Tuscia, completamente pedonalizzato e aperto ai visitatori e alle famiglie durante i weekend del 12/13 e 19/20 ottobre 2024. Un evento gratuito, dalle 10.00 alle 19.30, dedicato al piacere del gusto e della convivialità. Il Cioccofest è una vera e propria immersione in un’esperienza unica, arricchita dalla magia del Parco delle Scuderie di Palazzo Farnese, recentemente intitolato a Luigi…
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10 cose che (forse) non sai sul cioccolato
10 curiosità (che forse non conosci) sul cioccolato! 1 – I Maya consumavano la cioccolata più di duemila anni fa. La loro era una bevanda grassa e amarissima condita con le spezie: conteneva anche il peperoncino! Il cioccolato moderno, invece, è solido, dolce e profumato ed è il risultato di decenni di tentativi. A proposito: si dice cioccolato o cioccolata? Oggi è indifferente. Però, di solito viene chiamata “cioccolato” la tavoletta e “cioccolata” la preparazione liquida e fumante da bere in tazza. 2 – La pianta del cacao è originaria dell’America tropicale: in Europa nessuno conosceva il cioccolato prima dei viaggi di Cristoforo Colombo. Oggi il 70% della produzione mondiale di cacao viene da coltivazioni in Africa. 3 – Vorreste…
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Una cioccolata calda perfetta
Una cioccolata calda perfetta riposa nella tazza colma lasciando che l’inconfondibile profumo riempia l’aria, perché è più confortante di un’ avvolgente coperta e più attraente di tante altre golosità. Non c’è giornata uggiosa che non possa essere migliorata da una buona cioccolata calda e non è così difficile da preparare a casa! Che sia per grandi o per piccini, strappa sempre un sorriso Che sia per grandi o per piccini, strappa sempre un sorriso perché non si può resistere a quella che i Maya chiamavano “la bevanda degli Dei”! Ma poi, perché resistere? Un vero conforto, la cioccolata, la si gusti pura, guarnita con panna montata oppure aromatizzata, perfino “modificata”…
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Torta soffice di albumi al cioccolato
Voglia di dolci? Allora facciamo la torta soffice di albumi al cioccolato! Benvenuti nel paradiso del cioccolato: Cioccofest a Caprarola. La torta soffice di albumi al cioccolato è una variante golosa della torta di soli albumi, torta che non prevede l’utilizzo dei tuorli e per questo più leggera. Ingredienti 6 albumi (180 gr) 150 gr di zucchero 120 gr di olio di semi 150 gr di farina 00 50 gr di fecola 50 gr di cacao amaro 120 gr di acqua tiepida 1 bustina di lievito per dolci (16 gr) Tempo Preparazione:20 Minuti Tempo Cottura:40 Minut Dosi:8 persone Difficoltà:Facilissima Procedimento Come prima cosa montate a neve ben ferma gli albumi. Setacciate insieme fecola, lievito, farina…
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Frutta e cioccolato: il mix perfetto!
C’è qualcosa che supera la golosità del cioccolato? Sì, la fondue al cioccolato! Perché frutta e cioccolato è davvero un mix perfetto! Adatta come dessert per una serata tra amici o a conclusione di una cena romantica, la fonduta sposa benissimo la frutta di stagione. Qual è la frutta ideale? Secondo uno studio dell’Istituto spagnolo ESADE, i frutti che meglio si abbinano al cioccolato fondente sono mirtilli, lamponi, ciliegie, uva spina, ananas, kiwi, arance e mandarini. E le fragole? L’indagine avrà anche prodotto un risultato scientifico ma non considera il frutto che notoriamente associamo al cioccolato fuso. Sappiamo bene, infatti, che questo abbinamento tenta il palato dei più golosi perché…
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