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Frutta e cioccolato: il mix perfetto!
C’è qualcosa che supera la golosità del cioccolato? Sì, la fondue al cioccolato! Perché frutta e cioccolato è davvero un mix perfetto! Adatta come dessert per una serata tra amici o a conclusione di una cena romantica, la fonduta sposa benissimo la frutta di stagione. Qual è la frutta ideale? Secondo uno studio dell’Istituto spagnolo ESADE, i frutti che meglio si abbinano al cioccolato fondente sono mirtilli, lamponi, ciliegie, uva spina, ananas, kiwi, arance e mandarini. E le fragole? L’indagine avrà anche prodotto un risultato scientifico ma non considera il frutto che notoriamente associamo al cioccolato fuso. Sappiamo bene, infatti, che questo abbinamento tenta il palato dei più golosi perché…