I cioccolatini fatti in casa, facilissimi e veloci da preparare e sono alla portata di tutti poiché non avrete bisogno di strumenti particolari. Il metodo migliore per lavorare il cioccolato è sicuramente temperarlo, in modo che sia stabile, ma non tutti abbiamo il termometro o una lastra di marmo su cui spatolare una deliziosa colata di…

Da leccarsi i baffi! Le crepes al cacao e cioccolato sono una leccornìa incredibile, per veri ed esperti golosi perché è una delle gioie più grandi della vita! Ingredienti Per l’impasto: 20g cacao amaro 120g farina 2 cucchiai zucchero semolato 2 uova 200 ml latte 50g burro Per la salsa: 200ml panna fresca 13 cubetti…

I biscotti al cocco e cioccolato bianco sono gustosi e semplici da realizzare.  In questa ricetta è previsto il cocco rapè, da non confondere con la farina di cocco che ha una resa diversa in termini di consistenza. C’è chi preferisce il cioccolato fondente con il suo aroma intenso e amaro, chi non sa resistere…

I biscotti al cioccolato senza glutine sono facili da preparare e piacciono proprio a tutti, anche a chi non è celiaco! La preparazione è semplicissima, basterà giusto armarsi di un po’ di pazienza per montare a neve gli albumi. Due ricette, doppio gusto! 1.Ingredienti 120 g di nocciole 100 g di cioccolato fondente 3 albumi…

Come il Cibo degli Dei incontra il Nettare degli Dei? Gli Aztechi chiamavano il Cioccolato Cibo degli Dei e avevano ragione! I benefici e la versatilità di questo cibo divino sono molteplici: fa bene all’umore, alla concentrazione e si rende protagonista di un’infinità di ricette (dolci e salate). Certo il Vino non è da meno: nell’antichità era chiamato Nettare degli Dei, Greci e Romani riconoscevano al…

Chi ha detto che il cioccolato, in cucina, è adatto solamente alla preparazione delle ricette dolci? Il cioccolato e gli abbinamenti insoliti: certo, non è semplice trovare il giusto equilibrio! I migliori abbinamenti (salati!) con la cioccolata In origine, il cacao veniva consumato, sminuzzato, in alcune bevande per nulla dolci, anzi arricchite dal peperoncino. E questo,…

Avete mai pensato di fare in casa il cioccolato fondente senza zucchero? È semplicissimo! E’ una ricetta così semplice, questa del cioccolato fondente senza zucchero, che potrebbe quasi essere banale! A basso indice glicemico, senza glutine, senza latticini che prepari velocemente e con soli cinque ingredienti naturali e biologici. E’ adatta anche ai vegani e…

Il gioco della cioccolata dispettosa è divertente e goloso, un piacevole passatempo per i genitori e un momento di crescita per i bambini. È proprio attraverso il gioco, infatti, che i bambini vivono per la prima volta esperienze fondamentali e conoscono i sentimenti e le sensazioni che aiuteranno loro ad affrontare la vita in futuro.…

Con il CioccoTest, scegli il cioccolato e scopri chi sei! Goloso e irresistibile, il cioccolato è uno dei dolci di cui non possiamo fare a meno. Chi non ama il cioccolato? Sebbene ci siano alcune persone che in effetti sembrano non apprezzare questo dolce dal sapore inconfondibile, la maggior parte ne è praticamente stregata. Ogni giorno escono…

I tartufi al cioccolato sono un dolce a cui è difficile resistere, perché sono perfetti da accompagnare al caffè alla fine dei pasti ma anche ottimi per uno spuntino goloso. Aromatizzati al limone, alla cannella o all’arancia, sono semplici da preparare perché richiedono pochi ingredienti. TARTUFI AL CIOCCOLATO AROMATIZZATO Vediamo allora, passo per passo, come preparare in casa tanti…