A Cioccofest 2025 due aree food per soddisfare i palati di tutti i visitatori!
Nella prima sarete accolti con il sorriso e la passione delle fantastiche signore della Pro Loco Caprarola, pronte a viziarvi a partire dalle ore 12. La loro specialità è la zuppa di funghi e castagne, un comfort food autunnale che racchiude i profumi del bosco e la tradizione locale, ma il menù è molto più ampio e sorprendente. Dalla pasta fresca ai secondi piatti della tradizione, fino ai dolci fatti in casa, ogni portata è pensata per esaltare i sapori di stagione e la castagna, regina indiscussa della festa.
Tra i primi piatti, troverete i cremosi gnocchetti con pachino e ricotta salata, la profumata pasta al ragù bianco di castagne, il classico sugo di carne e la polenta, proposta sia con ragù che con sugo, spuntature e salsiccia, per chi ama i sapori decisi.
Per i secondi piatti, spazio a pietanze robuste e ricche: dallo spezzatino con crema di castagne e prugne alla porchetta servita con castagne e patate al forno, fino al panino con porchetta alle castagne, perfetto per un pranzo più veloce ma ugualmente saporito.
I contorni vi accompagneranno con semplicità e gusto: patate al forno dorate e croccanti e cicoria ripassata, arricchita da una croccante granella di nocciole.
Per chiudere in dolcezza, due classici intramontabili: la torta di marroni caprolatti con panna e la torta di nocciole con panna, vere delizie locali.
Il tutto accompagnato da bevande per ogni gusto, dal vino rosso e bianco delle nostre colline alle bibite fresche, dalla birra artigianale al caffè.
E naturalmente, insieme a ogni piatto, non mancheranno i veri ingredienti segreti: accoglienza, convivialità e sorrisi.
Il Menù per Cioccofest 2025
PRIMI PIATTI
Gnocchetti pachino e ricotta salata
Pasta al ragù bianco di castagne
Pasta al sugo di carne
Polenta con sugo, spuntature e salsiccia
Polenta al ragù bianco di castagne
Zuppa del presidente (funghi e castagne)
SECONDI PIATTI
Spezzatino alla crema di castagne e prugne
Porchetta castagne al piatto con patate al forno
Panino con porchetta alle castagne
CONTORNI
Patate al forno
Cicoria ripassata con granella di nocciole
DOLCI
Torta di Marroni caprolatti con panna
Torta di nocciole con panna
BEVANDE
Acqua liscia
Acqua gassata
Coca cola lattina
Fanta lattina
Birra 33cl
Vino bianco bottiglia 0,75l
Vino rosso bottiglia 0,75l
Caffè
Bicchiere vino rosso
Bicchiere vino bianco
Sorrisi (GRATIS)
La Proloco Caprarola
si impegna nella promozione del territorio da protagonista, con iniziative ed attività tese a rivitalizzare i momenti più significativi della vita cittadina, lavorando ad un progetto nato per creare una struttura aperta e originale che sia anche un servizio di sviluppo innovativo per tutte le attività culturali, turistiche ed enogastronomiche locali.
Comitato Sagra della Nocciola Classe ’86
Nella seconda sarete coccolati dal Comitato Sagra della Nocciola, quest’anno è la volta della Classe ’86!
Al Cioccofest 2025 il simbolo della stagione autunnale, dal sapore dolce e dalla croccantezza irresistibile: arrivano le castagne con i magnifici della Classe ’86! Nella suggestiva cornice del Parco delle Scuderie di Palazzo Farnese, quattro giornate in allegria, per rivivere l’atmosfera e i sapori del passato, legati alla nostra tradizione.
Non solo castagne, la Classe ’86 scalderà i nostri animi ed i nostri cuori anche con cioccolato caldo, vin brulé e la dolcezza dello zucchero filato!
Un’altra grande novità di questa edizione 2025 è il Cantuccio delle Parole, un angolo dedicato ai bambini in cui disegnare e leggere storie, immergendosi in un mondo di fantasia e creatività. Nell’Angolo degli Scarabocchi i più piccoli potranno esplorare il loro lato artistico con colori, pennarelli e matite, dando vita a disegni ispirati alla natura e alle meraviglie del bosco. Ma non solo: ogni giorno, uno spazio sarà riservato alla lettura di storie incantevoli, pensate per far sognare ad occhi aperti e per trasmettere valori importanti come l’amicizia, il rispetto per l’ambiente e l’avventura.
Area Food ’86
All’Area Food 86 del Cioccofest il profumo è irresistibile: panini caldi con salsiccia o hamburger accompagnati da verdure grigliate, croccanti patatine fritte e una dolce tentazione finale con gli Ntegni e magni, biscotti da intingere nella cioccolata calda. Un angolo di gusto perfetto per ricaricarsi tra una golosità e l’altra.
Per chi preferisce andare al ristorante
Se volete invece mangiare in uno dei ristoranti della zona, di seguito tutte le strutture disponibili a Caprarola.
Antica Trattoria del Borgo
Azienda Agricola Vazianello
Chalet Italia – Ristorante Pizzeria
Hostaria della Rosa
Il Farnese
La Bella Venere sul Lago di Vico
La Casa del Gusto
L’Antica Cantina
Pizzeria I Due Gallozzi
PizzOsteria Notting Hill
Ristorante Pizzeria il Caravaggio
Trattoria del Cimino da Colombo dal 1895